※料理写真は盛りつけ例です。
必ずしお届け日のご指定をお願いします。 通常4キロ型のかつおを使用しますが、 現在大型のかつおが少ないため、2キロサイズのかつおを2節で手配する場合があります。あらかじめご了承ください。
冷凍は一切使わず、その日市場で仕入れた新鮮なかつおをその日に焼き上げ、最短でお届けいたします。熟練の職人がさばいてひとつひとつていねいにわらで焼いた、地元高知人が愛して止まない本場のわら焼きかつおのたたきをぜひご賞味ください。ネギ、大葉、にんにくに加え、上町池澤本店特性ぽん酢と塩たたき用の天然塩もセットでお届けいたします。
冷蔵便にてお届け致しますので、到着後はお早めにお召し上がりください。 到着後は真空の袋を切らずに冷蔵庫で保管し、お召し上がりの直前に封を切り、カットしてください。
高知で150年以上続く老舗魚屋“上町池澤本店”
高知で150年以上続く老舗魚屋“上町池澤本店”
