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土佐の逸品 ぷりぷりうつぼのたたき

クール便
¥ 2,200 税込

※料理写真は盛りつけ例です。

[ 66 ポイント進呈 ]

うつぼを食するのは四国と和歌山県の一部と言われておりますが、漁師泣かせの凶暴な見た目と行動で嫌われ者でした。しかし食べてみると何とも言えないおいしさ。肉厚なのに柔らかい身は高品質な鶏肉に似ており、ゼラチン質から濃厚なうま味があふれ出る独特の風味を持った魚です。
上町池澤本店では、うつぼをたたきにして自家製ぽん酢でさっぱりとお召し上がりいただくのをおススメします。
コラーゲンたっぷりなので女性にもおススメです。

冷蔵便にてお届け致しますので、到着後はお早めにお召し上がりください。 到着後は真空の袋を切らずに冷蔵庫で保管し、お召し上がりの直前に封を切り、カットしてください。

原材料 うつぼ、食塩
内容量 200g、自家製タタキのタレ付
賞味期限 出荷より2日(できるだけ到着日にお召し上がりください)
保存方法 要冷蔵10℃以下
配送方法 クール便(冷蔵)

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