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サワラわら焼きたたき

クール便
¥ 3,980 税込

※料理写真は盛りつけ例です。

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サワラは、柔らかい身でほのかな甘みが楽しめます。
だいたい味噌漬けなどにするのが定番の魚ですが、高知では刺身で、当店ではわら焼きたたきでお召し上がりいただいております。

サワラに塩をさっと振ってわら焼きすることで香りと、少しの塩分が合わさってよりおいしく仕上がります。

あとは切るだけ、ワサビ醤油やポン酢で。ニギリや海鮮丼にしてもうまいですよ。

内容量：約400グラム（3～4人前程度）
賞味期限：出荷より2日
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